Tuyển quản lý

Ai muốn công việc này?

... Một người nhiệt tình và năng nổ, đã có một số kinh nghiệm quản lý nhưng muốn thăng tiến lên cấp cao hơn và học hỏi thêm các kỹ năng. Bạn hào hứng học hỏi những điều mới.

... Một người thích gặp gỡ nhiều người, người nước ngoài và người Việt Nam. Bạn sẽ quan tâm đến việc cải tiếng Anh.

... Một người thích đặt câu hỏi hơn là nói cho mọi người biết phải làm gì. Bạn là kiểu người thích giải quyết vấn đề.

... Một người thích khuyến khích nhân viên làm đúng việc chứ không chỉ ra lệnh. Bạn là kiểu người thích mọi người tôn trọng bạn vì thái độ của bạn chứ không phải vì vị trí của bạn.

Kinh doanh là gì?

Đông Vui là khu ẩm thực phong cách nhà hàng rộng 1260 m2 tại trung tâm Hàm Tiến, Mũi Né. Với rất nhiều cây xanh bao phủ các khu vực mở, các cấu trúc bằng khung gỗ và mái lá dừa, hoàn hảo cho du khách muốn trải nghiệm không gian truyền thống của Việt Nam. Khách hàng cảm thấy rằng họ đang ở trong một nhà hàng duy nhất nhưng họ được tiếp cận với nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Địa điểm này có 3 khu vực ăn uống có mái che và một số khu vực ăn uống mở dưới bóng cây trưởng thành. Ở trung tâm là một quầy bar bán nhiều loại đồ uống & bia thủ công.

Có 13 bếp ăn khác cung cấp thực phẩm cho khách hàng. Các đầu bếp có hợp đồng hợp tác với công ty DV và trả phí hợp tác hàng tháng.

Chỉ có quầy bar bán đồ uống.

Chủ sở hữu là người Anh.

Về người quản lý lý tưởng

Vai trò của người quản lý là đảm bảo rằng khu ẩm thực hoạt động tốt. Người quản lý cũng quản lý các đội bar và nhà bếp.

Người quản lý sẽ đại diện cho chủ sở hữu trong các cuộc thảo luận với các nhà cung cấp và đối tác.

Người quản lý:-

Phải nói được chút tiếng Anh.
Phải biết sử dụng máy vi tính (bao gồm Excel).
Phải có cá tính mạnh mẽ nhưng tử tế thì mới được tôn trọng.
Phải trung thực.
Phải nhiệt tình và năng động.

Thói quen hàng ngày tại Đông Vui Food Court

Đông Vui mở cửa hàng ngày kể cả ngày lễ tết.

Những người dọn dẹp và những công nhân khác của chúng tôi mở cổng từ 06:00. Họ quét dọn, dọn bàn và chăm sóc cây cối.

Trưởng bếp "Bữa nửa buổi" mở kitchen vào khoảng 08:00. Điều này bao gồm cả việc mở cửa quầy bar.

2 đầu bếp Bữa nửa buổi làm việc đến 16:00 khi Bữa nửa buổi nhà bếp đóng cửa. Họ cũng sẽ phục vụ tại quầy bar vào ban ngày.

Nhà bếp Brunch bận rộn từ khoảng 09:00-10:30 (chủ yếu là khách du lịch) và cả vào giờ ăn trưa. Quán bắt đầu nhộn nhịp từ khoảng 17h30 cho đến khoảng 22h.

13 nhà bếp khác mở và đóng khi họ muốn, nhưng hầu hết mở cửa từ giờ ăn trưa cho đến 22:00. Quán bar đóng cửa lúc 23:00 và nhân viên bảo vệ đóng cổng.

Lúc 23:00, chúng tôi dọn sạch máy rút tiền và đóng ca, khóa cửa và về nhà.

Công việc hàng giờ là gì?

Người quản lý sẽ cần phải linh hoạt hơn những người lao động bình thường và do đó người quản lý sẽ có nhiều quyền kiểm soát hơn về giờ làm việc. Chúng tôi nghĩ rằng việc hoàn thành công việc quan trọng hơn là phải làm việc vào những giờ cố định.

Ngày làm việc bình thường là 8 giờ và được nghỉ ngơi.

Điều quan trọng là người quản lý phải có mặt một thời gian trong cả hai ca. Người quản lý cũng có thể cần hỗ trợ nhóm vào những thời điểm khác nhau. Điều đó có nghĩa là có nhiều lựa chọn chấm công.

Chúng ta sẽ thảo luận làm thế nào để có một lịch trình hàng tuần đáp ứng được yêu cầu của chúng ta.

Người quản lý sẽ làm việc 6 ngày mỗi tuần.

Người quản lý sẽ làm việc vào các ngày lễ (để có thêm lương).

Nhóm của chúng tôi làm gì

Nhóm trung tâm điều hành quầy bar đồ uống và một trong 13 nhà bếp trong khu ẩm thực.

Chịu trách nhiệm bán đồ ăn sáng kiểu tây tại bếp Brunch. Họ bán đồ uống (nước trái cây, sinh tố, bia, rượu, cocktail) tại quầy bar.

Những người dọn dẹp chăm sóc tất cả các khu vực ăn uống công cộng, nhà vệ sinh, v.v. Nhân viên bảo vệ và người gác cổng trông coi các tòa nhà và cơ sở hạ tầng. Người quản lý kiểm soát tất cả những nhân viên đó và phảitổ chức ca, thời gian làm việc cho họ.

Người quản lý sẽ làm gì?

Người quản lý sẽ: -
Đại diện cho chủ sở hữu trong các cuộc đàm phán với nhà cung cấp và đối tác.Chủ sở hữu là người Anh nhưng anh ấy nói được một ít tiếng Việt.
Liên lạc với những người quản lý bếp của khu ẩm thực để đảm bảo chúng tôi có môi trường làm việc tốt.
Quản lý nhóm làm việc (thỏa thuận thời gian nghỉ, giờ làm việc, trách nhiệm, v.v.).
Tìm kiếm và tuyển dụng nhân viên mới khi cần thiết.
Kiểm tra và xác nhận hồ sơ chấm công của nhân viên.
Cập nhật hệ thống lương nhân viên hàng tháng.
Khi nhóm bận, hãy hỗ trợ nhận đơn đặt hàng trên máy rút tiền và đảm bảo đơn hàng của khách hàng được phục vụ.
Kiểm tra các cửa hàng. Đặt hàng cho cổ phiếu mới.
Kiểm tra việc giao hàng và ghi nhận thông tin trên hệ thống POS.
Cập nhật quảng cáo trên Facebook và Google.
Cập nhật thực đơn nhà bếp Brunch và Bar.
Kiểm tra khu ẩm thực, chỉ đạo nhân viên dọn dẹp, yêu cầu sửa chữa.
Giúp cải thiện diện mạo chung của khu ẩm thực.
Kiểm tra bếp ăn và tư vấn cho đầu bếp cách thực hiện các yêu cầu vệ sinh thực phẩm.
Giải quyết vấn đề của khách hàng.
Điều tra các vấn đề trong quá trình vận hành và đề xuất giải pháp.

Tiền lương là gì?

Mức lương phụ thuộc vào kỹ năng và năng lực. Chúng tôi sẽ bắt đầu bằng tháng thử việc để kiểm tra mức độ phù hợp rồi mới thống nhất mức lương.

Tiền thưởng là một phần quan trọng trong tiền lương. Điều này dựa trên hiệu suất của cá nhân và nhóm, đồng thời số tiền phụ thuộc vào mức lợi nhuận mà doanh nghiệp thu được mỗi tháng.

Nếu người chủ tự tin rằng mình có thể đi nghỉ và công việc kinh doanh sẽ được quản lý tốt thì mức lương sẽ cao.

Được đóng bảo hiểm xã hội và bảo hiểm y tế theo quy định của pháp luật.

Bảo vệ dữ liệu cá nhân

Chúng tôi tuân thủ Vietnam Nghị định 13/2023/NĐ-CP về Bảo vệ Dữ liệu Cá nhân.

Khi trả lời quảng cáo của chúng tôi, bạn đồng ý cho phép chúng tôi giữ thông tin liên hệ của bạn và mọi thông tin cá nhân cơ bản mà bạn cung cấp cho mục đích xin việc.

Nếu ứng dụng của bạn không thành công lần này, chúng tôi sẽ chỉ giữ lại chi tiết liên hệ của bạn. Chúng tôi sẽ xóa mọi thông tin cá nhân riêng tư hoặc không cần thiết sau khi quá trình đăng ký hoàn tất.

Personal Data Policy

Typical Tasks for the Assistant

Monthly billing routine:-
- Download electricity usage figures
- Create monthly bills for chef's kitchens
- Add electricity costs and issue bills
- Receive money, issue receipts
Monthly accounting:-
- Keep a list of payments made by Chris
- Check that all tax receipts have been sent to accountant
- Summarise staff workdays, assist Chris with calculating salaries
Weekly routine:-
- Check all furniture and table top items for losses and repairs
- Check inventory, compare with POS system, make adjustments
- Confirm workdays done by staff
Daily routine:-
- Daily inspection to find problems (use checklist)
- Request cleaners / gardener / maintenance fix problems
- Check staff rosta / manage issues
Daily stock-check:-
- Work with staff to check stock levels
- Place orders for new stock
  - Fruit & vegetables
  - Meats and cheeses
  - Bottled beers and canned drinks
  - Draft beers and ciders
  - Water etc
- Track stock deliveries and payments to suppliers
Marketing:-
- Review advertising campaigns and update. Assist in creation of Vietnamese adverts
- Collect photos and videos for marketing
- Collect menus and publicise them
- Verify and correct website data
- Assist the setup of a flow of customer reviews and feedback
General operations:-
- Answer calls from VN customers.
- Talk with customers to ensure that they have a good time at DV. Solve customer problems.
- Suggest improvements to the dining areas and food court in general.
- Discuss issues with Cong An, UBND, land owner etc and translate conversations for Chris.
- Continuously improve food safety processes. Work with food safety department to renew certifications.
- Recruit new staff
- Look for new drinks and food to sell. Create a "book" of recipes and methods of making food and drink so that all staff can refer to it and be consistent.

Tasks

Tiếp xúc

Email:-

Zalo: 0834517858

Whatsapp: +84834517858

Tin nhắn: m.me/DongVuiMuiNe

Điện thoại (Tiếng Việt): - 0379101150

Điện thoại (Tiếng Anh): - 0834517858