/Users/chris/Downloads/INV-000025.pdf
top of page
Brunch Bar New kitchen 01.png

Подбор менеджера

Кому понравится эта работа?

... Восторженный и энергичный человек, имеющий некоторый управленческий опыт, но желающий подняться на более высокий уровень и освоить новые навыки. Вы рады узнавать новое.

... Человек, который любит встречаться с большим количеством людей, иностранцев и вьетнамцев. Вы будете заинтересованы в улучшении своегоАнглийский. 

... Человек, который любит задавать вопросы больше, чем говорить людям, что делать. Вы из тех, кто любит решать проблемы. 

... Человек, который любит поощрять персонал делать правильные вещи правильным образом, а не просто отдавать приказы. Вы относитесь к тому типу людей, которым нравится, когда люди уважают вас из-за вашего отношения, а не из-за вашего положения. 

Какое рабочее время?

Менеджер должен быть более гибким, чем обычные работники, и, таким образом, иметь больший контроль над рабочим временем. Мы думаем, что важнее выполнить работу, чем быть «на работе» между установленными часами.

Нормальный рабочий день 8 часов с перерывом на отдых.

Менеджеру важно присутствовать некоторое время в обеих сменах.  Менеджеру также может понадобиться поддерживать команду в разное время. Это значит, что вариантов много.

Мы обсудим, как составить недельный график, отвечающий нашим требованиям.  

Мы работаем 6 дней в неделю. 

Работаем в праздничные дни.

Что будет делать менеджер?

Менеджер будет: -

  • Представлять владельца в переговорах с поставщиками и партнерами. Владелец англичанин но он немного говорит по-вьетнамски.

  • Поддерживайте связь с менеджерами кухонь фуд-корта, чтобы убедиться, что у нас хорошая рабочая ситуация.

  • Управлять рабочей командой (согласовывать отгулы, сменный график, обязанности и т.д.).

  • При необходимости найдите новый персонал.

  • Проверяйте и подтверждайте записи о посещаемости сотрудников.

  • Ежемесячно обновлять систему оплаты труда персонала.

  • Посмотри инвентарь. Размещайте заказы на новые акции.

  • Проверяйте поставки и записывайте информацию в POS-систему.

  • Обновите рекламу в Facebook и Google.

  • Обновление меню кухни и бара.

  • Осмотрите фуд-корт и dНаправьте уборщицу. Запросить ремонт.

  • Осматривать кухни и консультировать поваров по соблюдению требований пищевой гигиены.

  • Решайте проблемы клиентов.

  • Исследуйте проблемы операционного процесса и предлагайте решения. 

Какая зарплата?

Зарплата зависит от навыков и способностей. Мы начнем с испытательного месяца для проверки пригодности, а затем согласуем зарплату.

Если владелец уверен, что сможет поехать в отпуск и что бизнес будет вестись должным образом, то и зарплата будет солидной.

Социальное страхование и медицинское страхование будут выплачиваться в соответствии с законом.

English Breakfast 2023-03-15.png

Об идеальном руководителе

Роль менеджера заключается в том, чтобы убедиться, что фуд-корт работает хорошо. Менеджер также управляет командой бара и кухни.

Менеджер будет представлять владельца в переговорах с поставщиками и партнерами.

Менеджер:-

  • Должен немного говорить по-английски.

  • Должен уметь пользоваться компьютером.

  • Должен быть сильным, но добрым человеком, который вызовет уважение.

  • Должен быть честным. 

  • Должен быть воодушевлен и мотивирован.

Beer Tower 20210213_202713.jpg

Чем занимается наша команда

Центральная команда управляет дринк-баром и одной из 13 кухонь фуд-корта.

Он отвечает за продажу блюд для завтрака в западном стиле на кухне бранча. В баре продаются напитки (морсы, смузи, пиво, вино, коктейли).

За всеми общественными столовыми, туалетами и т. д. следят уборщики. Охранник и дворник присматривают за зданиями и инфраструктурой.   Менеджер контролирует весь этот персонал и долженорганизовывать для них смены и рабочее время.

What is the business?

Đông Vui — это большой ресторанный дворик площадью 1260 м2 в центре Хамтьена, Муйне. С большим количеством деревьев, покрывающих открытые площадки, конструкции с деревянным каркасом и крышами из кокосовых листьев идеально подходят для туристов, желающих окунуться в традиционную вьетнамскую атмосферу. Клиент чувствует, что находится в одном ресторане, но при этом имеет доступ к широкому ассортименту различных блюд.

 

На участке есть 3 обеденные зоны с крышами и несколько открытых обеденных зон в тени взрослых деревьев. В центре находится бар, в котором продается широкий ассортимент разливных напитков. крафтовое пиво.

Хозяин англичанин.

Dong Vui  - Draft version_edited.jpg

Распорядок дня в фуд-корте

Dong Vui открыт каждый день, включая праздники.

Наши уборщики и другие работники открывают ворота с 06:00. Они подметают, убирают столы и ухаживают за деревьями и растениями.

Шеф-повар «Бранч» открывает кичен примерно в 08:15. Это включает в себя открытие дверей бара.

2 повара бранча работают до 16:00, когда бранч кухня закрывается. Они также будут подаваться в баре в течение дня. 

Бранч-кухня занята примерно с 09:00 до 10:30 (в основном туристы), а также в обеденное время.  Бар начинает быть занят примерно с 17:30 до 22:00.

Остальные 13 кухонь открываются и закрываются, когда хотят, но большинство из них открыты с обеда до 22:00.  Бар закрывается в 23:00, и охранник закрывает ворота. 

В 23:00 опустошаем банкоматы и закрываем смену, запираем двери и идем домой. 

Dong Vui Night scene 01.jpg

Personal Data Protection

We comply with Vietnam Decree No. 13/2023/ND-CP regarding Personal Data Protection. 

In replying to our advert, you agree to allow us to keep your contact details and any basic personal information that you provide for the purpose of the job application.

If your application is not successful this time, we will retain only your contact details. We will delete any private or unnecessary personal information after the application process is completed.  

Контакт

Зало:  0834517858

WhatsApp: +84834517858

Телефон (Тионг Вьет): - 0379101150

Телефон (английский): - 0834517858

bottom of page